Gabriellas
Salatsauce

Vorsicht: Suchtgefahr!! Wer Sie einmal probiert hat, mag sie nicht mehr missen. Hausgemacht nach einem Rezept aus den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Gabriellas Salatsauce passt ideal zu zu allen Salaten, aber auch zu Grillfleisch, Tatar, Pellkartoffeln, Kartoffelsalat oder Krabben.

Echte weiße Alba-Trüffeln sind in diesen Eierband-nudeln verarbeitet - unseres Wissens die einzige Pasta ihrer Art. Die Tagliatelle mit dem vollen, reichen Geschmack nach Eiern und dem subtilen Aroma der Piemonteser Trüffel sind einzigartig im Geschmack.

Jordan Natives Olivenöl Extra ist ein vielfach ausge-zeichnetes Produkt und zählt derzeit zu den besten Olivenölen weltweit. Es wird in der 3. Generation von der deutschen Familie Jordan auf der griechischen Insel Lesbos produziert und hauptsächlich in die gehobene Gastronomie Deutschlands und Frankreichs geliefert.

Latini
Pasta

San Marzano
Tomaten

Amedei
Schokolade

Pasta von Latini gilt unter Kennern als die Beste der Welt. Hergestellt wird Sie in Osimo, Italien von Carla und Carlo Latini. Die Pasta-Perfektionisten bauen ihr eigenes Getreide an, mahlen es selbst und produzieren Ihre Pasta ausschließlich aus Hartweizengrieß und Wasser....

Die vor ein paar Jahren noch vom Aussterben bedrohte San Marzano-Tomate hat nun die geschützte Herkunfts-bezeichnung und wird wieder auf den fruchtbaren Vulkanböden am Fuße des Vesuv angebaut. Dieses besondere Terroir und ein vom Meer geprägtes mildes Klima verleihen der Tomate den ihr eigenen unverwechselbar aromatischen Geschmack...

Klein, edel, schwarz, toskanisch und unwiderstehlich… Die Gründer Cecilia und Alessio Tessieri haben sich seit mehr als zehn Jahren ein hehres Ziel gesteckt: die beste Schokolade der Welt herzustellen. Dafür muss jeder Schritt vom Anbau des Kakaos ü̈ber Ernte, Fermentation, Trocknung, Röstung und die weitere Verarbeitung perfekt ausgeführt werden...

Steirisches
Kürbiskernöl

Einzigartig dunkelgrün, nach Nüssen duftend und intensiv im Geschmack ist das steirische Kürbiskernöl g.g.A. seit vielen kulinarisches Aushängeschild der Steiermark. Insbesondere in der kalten Jahreszeit zu Feldsalat ein Genuss.

heißt die Produktionsstätte u.a. unserer Antipasti. Gegründet vor über 10 Jahren von den Schweizer Erfolgsgastronomen Suzanne und Carlos Gross im Piemont ist Cascina San Giovanni heute eine der erfolgreichsten Produktions-stätten für kulinarische Spitzenprodukte in Italien.